淡路島の豊かな自然と、生産者のこだわりが詰まった逸品が揃う「淡路島クラフトマルシェ」。 ここは、旅の思い出をご自宅の食卓へ、あるいは大切な方へのギフトとして持ち帰るための「島の宝箱」のような場所です。 

今回は、数あるラインナップの中でも特にスタッフが自信を持っておすすめする、4つの人気カテゴリーをご紹介します。 

■ 1. 淡路島産お野菜セット 

淡路島の肥沃な土壌で育った、鮮度抜群の野菜が盛りだくさん！ 名産の「玉ねぎ1キロ」とお好きな野菜を組み合わせたセットをご用意しています。 

選べるボリューム： 5種・8種・10種セットを販売しており、ご家庭のニーズに合わせてお選びいただけます。 

島の味をそのままに： 太陽の光をたっぷり浴びた旬の味覚は、シンプルに調理するだけで素材の甘みが際立ちます。 

■ 2. 淡路島塩コーヒー（クラフトサーカスオリジナル） 

淡路島産の藻塩を使用して香り付けした、ここでしか手に入らないオリジナルの「クラフトコーヒー」です。 

奥行きのある味わい： ずっしりとした苦みと豊かなコクが特徴で、コーヒー愛好家の方にもご好評いただいています。 

海の隠し味： 塩味そのものは感じませんが、藻塩が引き出す淡路島の海のような香りと奥深さを楽しめる一杯です。 

■ 3. 淡路島のこだわり「島コーラ」 

淡路島で創業60年以上続く、みかん・レモン農家の「平岡農園」で採れたマイヤーレモンを贅沢に使用しています。 

農家の情熱が詰まった味： 希少なマイヤーレモンの爽やかな香りと、淡路島オリジナルのスパイシーな配合が絶妙なクラフトコーラです。 

ギフトにも大人気： 洗練されたボトルデザインは、お土産として贈れば喜ばれること間違いなしです。 

■ 4. パソナハートフル パン工房コンフィチュール 

保存料や着色料を一切使用せず、身体への優しさにこだわって作られた手作りコンフィチュールです。 

旬の果実を凝縮： 淡路島産のイチジクやいちごなど、旬のフルーツを時間をかけてじっくり丁寧に煮込んでいます。 

豊かな香りを瓶詰めに： 素材本来の香りと色を活かしたコンフィチュールは、パンやヨーグルトを贅沢な一品に変えてくれます。 

マルシェでお気に入りを選んだ後は、隣接するテラスで「クラフトサーカスオリジナル 藻塩コーヒー」を飲みながら休憩しませんか？ 

藻塩コーヒー（HOT/ICE）（500円）：マルシェで販売中の「塩コーヒー」の味わいを、その場ですぐに体験いただけます。 

全長100mのパノラマビュー： 播磨灘を目の前に臨むオーシャンビューテラスは、旅の疲れを癒やす最高の特等席です。 

【お客様へ】 

クラフトマルシェの食材は、季節によってラインナップが変わります。いつ訪れても新しい「淡路島の美味しいもの」との出会いが待っています。 

お土産選びに迷われた際は、ぜひお気軽にスタッフまでお声がけください！その時期一番のおすすめや、美味しい召し上がり方をご案内させていただきます。 

皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

クラフトサーカスとは

「CRAFT CIRCUS」は2016年のオープン以来、淡路島の美しい海や夕陽を一望できるロケーションで淡路島産の食材を使った料理を提供するとともに、世界の雑貨や伝統工芸品を販売するシーサイドマーケット＆レストランとして、地域産業の活性に取り組んできました。オープンから９年の月日が流れ、多くの来場者で賑わう観光スポットとして定着したことを受け、更なる進化を遂げるべく全面建替を実施。風雨や冬場の寒さなどの天候の影響を最小限に抑え、年間を通じてお食事やお買い物、フォトスポットを楽しむことができる全天候型の施設にポール丹下氏がデザインし、リニューアルしました。これからもクラフトサーカスは淡路島の新鮮な食材や自然豊かなロケーションの魅力を島内外に発信することで、淡路島西海岸エリアの更なる活性化を目指します。

「淡路島海王市場」

高さ約2ｍのドーム型の水槽、長さ4m以上の迫力満点の大型の水槽では近海で水揚げされた良質な鮮魚が回遊。水槽から取り出した鮮魚をその場で捌いた活け造りや海鮮丼などの料理、素材の味をそのまま楽しむ浜焼きバーベキューが人気。

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施設情報
所在地：〒656-1724 　兵庫県淡路市野島平林2-2
営業時間：11:00 open -18:00 close
定休日：木曜日・金曜日（祝日は営業）
TEL： 0799-82-1855（受付時間11:00~19:00）
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