「寒い冬に冷たいアイスなんて……」と思っていませんか？実は、冬こそジェラートを最も美味しく、贅沢に楽しめる季節なのです。 

淡路島の北西海岸に位置する「淡路島クラフトキッチン」では、島の豊かな恵みを凝縮した『淡路島クラフトジェラート』をご用意しています。冬の凛とした空気と、絶景のオーシャンビューとともに楽しむ至福のスイーツ体験をご紹介します。 

■ なぜ「冬にジェラート」が贅沢なの？ 

冬に食べるジェラートには、夏とはまた違った格別の魅力があります。 

ゆっくり味わえる贅沢： 気温が低い冬は、ジェラートが溶けるスピードがゆっくりです。一口ひとくちの濃厚な風味や、滑らかな舌触りを最後までじっくりと堪能できます。 

冬の青空と色彩のコントラスト： 冬の淡路島は一年で最も空気が澄み渡り、海と空の青さが際立ちます。その鮮やかな「青」を背景に、カラフルなジェラートは最高にフォトジェニックに輝きます。 

「ひんやり×あったか」の至福： 温かい「クラフトサーカスオリジナル 藻塩コーヒー」と一緒に楽しむジェラートは、冬ならではの極上の楽しみ方です。 

■ 淡路島の素材が活きる、こだわりのラインナップ 

クラフトキッチンのジェラートは、淡路島の厳選された素材を使用しているのが特徴です。 

淡路島ミルク： 島の豊かな自然の中で育った牛から搾られた、新鮮で濃厚なミルクの甘みが口いっぱいに広がります。 

季節のフルーツ＆フレーバー： その時々の旬を大切にしたラインナップをご用意。素材本来の色と香りを活かしたジェラートは、まるでフルーツをそのまま食べているかのような贅沢感です。 

ダブル（2種盛り）を選んで、自分好みの色の組み合わせを楽しむのも、クラフトサーカス流の「映え」の秘訣です。 

■ 全長100mのテラスが特等席 

ジェラートを手に取ったら、ぜひ開放感抜群のオーシャンビューテラスへ。 

冬の午後の柔らかな光を浴びながら、キラキラと輝く播磨灘を眺める。テラス席には暖房設備もあり、温かい格好でお気に入りのジェラートを頬張る時間は、日常を忘れさせてくれる贅沢なひとときです。 

特に、夕暮れ時の「日本の夕陽百選」に選ばれたサンセットタイムは、オレンジ色に染まる海とジェラートが織りなす、幻想的な光景に出会えます。 

■ ワンちゃんと一緒に「冬のデザートタイム」 

クラフトサーカスはドッグテラスを完備しているため、大切なワンちゃんと一緒に過ごすことができます。愛犬との冬のお散歩の途中に立ち寄って、飼い主様は冷たくて甘いジェラートでリフレッシュ、ワンちゃんは海風を感じてリラックス。そんな穏やかな時間を共有できるのも、ここだけの魅力です。 

【ニュースをご覧のお客様へ】 

おすすめの楽しみ方： 濃厚な「淡路島たまねぎバーガー」や、新メニューの「海王御膳」を楽しんだ後の、お口直しとしてのジェラートは格別です。 

フォトアドバイス： ドリンクと並べて、テラスの白いパラソルや青い海をバックに撮影してみてください！ 

「寒いからこそ、最高に美味しい。」 この冬は、淡路島クラフトキッチンで心ときめくジェラート体験をしてみませんか？ 

皆さまのご来店を、彩り豊かなジェラートとともにスタッフ一同心よりお待ちしております！

クラフトサーカスとは

「CRAFT CIRCUS」は2016年のオープン以来、淡路島の美しい海や夕陽を一望できるロケーションで淡路島産の食材を使った料理を提供するとともに、世界の雑貨や伝統工芸品を販売するシーサイドマーケット＆レストランとして、地域産業の活性に取り組んできました。オープンから9年の月日が流れ、多くの来場者で賑わう観光スポットとして定着したことを受け、更なる進化を遂げるべく全面建替を実施。風雨や冬場の寒さなどの天候の影響を最小限に抑え、年間を通じてお食事やお買い物、フォトスポットを楽しむことができる全天候型の施設にポール丹下氏がデザインし、リニューアルしました。これからもクラフトサーカスは淡路島の新鮮な食材や自然豊かなロケーションの魅力を島内外に発信することで、淡路島西海岸エリアの更なる活性化を目指します。

「淡路島クラフトキッチン」

つなぎなしのミート100％のパティをサンドした「丸ごと淡路たまねぎバーガー」、淡路島の食材をふんだんに活用した直径40cmの「島ピザ」、地中海のイメージを表現した直径30cmの「淡路島パエリア」など、家族やグループでシェアして楽しむフードやデザートを提供。

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施設情報
所在地：〒656-1724 　兵庫県淡路市野島平林2-2
営業時間：11:00 open – 18:00 close
定休日：木曜日・金曜日（祝日は営業）
TEL： 0799-82-1855（受付時間11:00~19:00）
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