淡路島の北西海岸、播磨灘（はりまなだ）を一望する絶好のロケーションに位置する「淡路島クラフトサーカス」。 

本日は、クラフトキッチンでご提供している「島パエリア」をご紹介いたします！ 

■ 味は3種類！ 

➀チキンパエリア 

淡路鳥・パプリカ・セミドライトマト・ブラックオリーブ・チョリソー・淡路玉ねぎ・サルシッチャ 

➁シーフードパエリア 

海老・アサリ・ムール貝・パプリカ・セミドライトマト・ブラックオリーブ・たこ・いか 

➂コンボ 

淡路鳥・いか・たこ・アサリ・ムール貝・パプリカ・セミドライトマト・ブラックオリーブ・チョリソー・淡路玉ねぎ・サルシッチャ 

ノーマルサイズ(30cm/1～2人前)から、特大サイズ(40cm/3～4人前)にサイズアップも可能です✨ 

■お好きなトッピングを選んであなただけのパエリアに！ 

クラフトキッチンの島パエリアは、上記のトッピングからお好きな食材を追加可能です！「あれも美味しそう！」「これは外せないね」と、家族や友人と相談しながら食材を選ぶ時間は、まるでお祭りのようなワクワク感に包まれます。 

■ 最高のスパイスは「日本の夕陽百選」の絶景 

クラフトキッチンでのパエリア体験をさらに特別なものにしてくれるのが、目の前に広がる圧倒的な景色です。 

日中はキラキラと輝く青い海と空の下でアクティブに。そして夕暮れ時には、空がオレンジから紫へと移り変わるドラマチックなグラデーションを眺めながら。「日本の夕陽百選」にも選ばれたこの場所で、自分たちで作ったパエリアを囲む贅沢な時間は、他では決して味わえません。 

■ お子様やワンちゃんとも一緒に楽しめる！ 

広々としたテラス席は、小さなお子様連れのご家族も気兼ねなく楽しめる自由な空間です。自分で食材を選ぶ体験は、お子様にとっても立派な「食育」のアクティビティになります。 

また、ドッグテラスも完備しているため、大切なワンちゃんと一緒に潮風を感じながらランチタイムを過ごせるのも魅力。淡路島への愛犬とのドライブ旅の目的地としても、これ以上の場所はありません。 

■ 旅の締めくくりはマーケットでお買い物 

パエリアでお腹を満たした後は、クラフトマルシェへ。 パエリアに使った新鮮な食材はもちろん、淡路島産の特産品、個性豊かなクラフト雑貨、海外から取り寄せたインテリアなど、見ているだけで楽しいアイテムが所せましと並んでいます。旅の思い出に、お気に入りの一品を探してみてください。 

ぜひクラフトキッチンにお越しの際は、「島パエリア」で自分好みのパエリアを楽しんでください！ 

　　　　　　　　　　　　　　　　　クラフトサーカスとは

「CRAFT CIRCUS」は2016年のオープン以来、淡路島の美しい海や夕陽を一望できるロケーションで淡路島産の食材を使った料理を提供するとともに、世界の雑貨や伝統工芸品を販売するシーサイドマーケット＆レストランとして、地域産業の活性に取り組んできました。オープンから９年の月日が流れ、多くの来場者で賑わう観光スポットとして定着したことを受け、更なる進化を遂げるべく全面建替を実施。風雨や冬場の寒さなどの天候の影響を最小限に抑え、年間を通じてお食事やお買い物、フォトスポットを楽しむことができる全天候型の施設にポール丹下氏がデザインし、リニューアルしました。これからもクラフトサーカスは淡路島の新鮮な食材や自然豊かなロケーションの魅力を島内外に発信することで、淡路島西海岸エリアの更なる活性化を目指します。

「淡路島海王市場」

高さ約2ｍのドーム型の水槽、長さ4m以上の迫力満点の大型の水槽では近海で水揚げされた良質な鮮魚が回遊。水槽から取り出した鮮魚をその場で捌いた活け造りや海鮮丼などの料理、素材の味をそのまま楽しむ浜焼きバーベキューが人気。

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施設情報
所在地：〒656-1724 　兵庫県淡路市野島平林2-2
営業時間：11:00 open -18:00 close
定休日：木曜日・金曜日（祝日は営業）
TEL： 0799-82-1855（受付時間11:00~19:00）
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