メルツェン（恵比寿）淡路七福神ビール🍺は、まろやかで濃厚な味わいが特徴のビールです。

モルトの香りが強く、口当たりもまろやかで、芳醇な風味を楽しめます😊

メルツェンは、ドイツのオクトーバーフェスト向けに春に仕込み、秋に飲む長期熟成型のラガービールです。

通常のラガービールよりも熟成期間が長いため、高アルコールでまろやかな味わいになるのが特徴です✨

ホップの香りや苦みは弱めで、のど越しはドライな感じがします😎

淡路七福神ビールの恵比寿メルツェンは、特に淡路ビーフと相性が良いとされています🍖

すっきりとした味わいと喉越し、香ばしさが、上質な脂肪が特徴の淡路ビーフとバランスよく調和します🐾

クラフトサーカスとは

「CRAFT CIRCUS」は2016年のオープン以来、淡路島の美しい海や夕陽を一望できるロケーションで淡路島産の食材を使った料理を提供するとともに、世界の雑貨や伝統工芸品を販売するシーサイドマーケット＆レストランとして、地域産業の活性に取り組んできました。オープンから5年の月日が流れ、多くの来場者で賑わう観光スポットとして定着したことを受け、更なる進化を遂げるべく全面建替を実施。風雨や冬場の寒さなどの天候の影響を最小限に抑え、年間を通じてお食事やお買い物、フォトスポットを楽しむことができる全天候型の施設にポール丹下氏がデザインし、リニューアルしました。これからもクラフトサーカスは淡路島の新鮮な食材や自然豊かなロケーションの魅力を島内外に発信することで、淡路島西海岸エリアの更なる活性化を目指します。

「淡路島クラフトマルシェ」

地元農家から仕入れた朝採れ野菜、淡路島の特産品やオリジナルジェラート、パソナハートフルの焼き菓子やナチュラルフーズなど、約200種類の商品を販売するマーケット。

施設情報
所在地：〒656-1724 　兵庫県淡路市野島平林2-2
営業時間：11:00 open -19:00 close