クラフトマルシェにて、ちりめん、のりの佃煮、茎わかめの販売を開始いたしました！✨

・淡路島産 茎わかめ・・・淡路の海で水揚げされたわかめを塩で漬け込んであるので、水で流しサラダや酢の物、スープにお使いいただける万能商品！こりこりとした食感で食物繊維たっぷりです！

・生姜ちりめん・・・手釜で一鍋一鍋丁寧に仕上げ、高知県産の香り豊かな生姜を合わせて作られたこだわりの一品！ご飯に添えれるだけで箸が止まらなくなること間違いなし！

・ちりめん山椒・・・兵庫県産朝倉山椒を使用しており、鼻に抜ける山椒の香りが病みつきに！保存料も一切使用せず、素材独自の旨味を活かした製法で作られています！

・生炊きのり佃煮・・・淡路島近海で水揚げされたミネラル豊富なのりを生からじっくりと炊き上げ丁寧に仕上げられた商品。絶妙な甘辛さとふわふわした食感が人気の柴宇さん人気商品です！

淡路島にお越しの際はぜひクラフトサーカスにお立ち寄りくださいませ🎪🐘

クラフトサーカスとは

「CRAFT CIRCUS」は2016年のオープン以来、淡路島の美しい海や夕陽を一望できるロケーションで淡路島産の食材を使った料理を提供するとともに、世界の雑貨や伝統工芸品を販売するシーサイドマーケット＆レストランとして、地域産業の活性に取り組んできました。オープンから5年の月日が流れ、多くの来場者で賑わう観光スポットとして定着したことを受け、更なる進化を遂げるべく全面建替を実施。風雨や冬場の寒さなどの天候の影響を最小限に抑え、年間を通じてお食事やお買い物、フォトスポットを楽しむことができる全天候型の施設にポール丹下氏がデザインし、リニューアルしました。これからもクラフトサーカスは淡路島の新鮮な食材や自然豊かなロケーションの魅力を島内外に発信することで、淡路島西海岸エリアの更なる活性化を目指します。

「淡路島クラフトマルシェ」

地元農家から仕入れた朝採れ野菜、淡路島の特産品やオリジナルジェラート、パソナハートフルの焼き菓子やナチュラルフーズなど、約200種類の商品を販売するマーケット。

施設情報
所在地：〒656-1724 　兵庫県淡路市野島平林2-2
営業時間：11:00 open -19:00 close