2025.02.01
【淡路島食材使用!ディップ紹介🧅】淡路島クラフトサーカス

淡路島Dip!
まるごとたまねぎとトマト / 淡路産いちじくとたまねぎのチャツネ
各650円(税込)

「まるごとたまねぎとトマト」は玉ねぎにトマトピューレを合わせて
洋風仕立てにしたディップソースです。
化学調味料不使用!なので素材そのまま野菜!🍅

生の野菜をディップして食べるもよし、パスタソースにするもよし🍝

「淡路産いちじくとたまねぎのチャツネ」は無農薬いちじくとたまねぎをじっくり煮込み、
トマトやりんご、スパイスやハーブなどを合わせた万能ソース(チャツネ)です。

野菜・お肉料理のアクセントやカレーにも!🍛

お土産にも喜ばれる一品です!
淡路島にお越しの際はぜひクラフトマルシェにお立ち寄りくださいませ🎪🐘

クラフトサーカスとは

「CRAFT CIRCUS」は2016年のオープン以来、淡路島の美しい海や夕陽を一望できるロケーションで淡路島産の食材を使った料理を提供するとともに、世界の雑貨や伝統工芸品を販売するシーサイドマーケット&レストランとして、地域産業の活性に取り組んできました。オープンから5年の月日が流れ、多くの来場者で賑わう観光スポットとして定着したことを受け、更なる進化を遂げるべく全面建替を実施。風雨や冬場の寒さなどの天候の影響を最小限に抑え、年間を通じてお食事やお買い物、フォトスポットを楽しむことができる全天候型の施設にポール丹下氏がデザインし、リニューアルしました。これからもクラフトサーカスは淡路島の新鮮な食材や自然豊かなロケーションの魅力を島内外に発信することで、淡路島西海岸エリアの更なる活性化を目指します。


「淡路島クラフトマルシェ」

地元農家から仕入れた朝採れ野菜、淡路島の特産品やオリジナルジェラート、パソナハートフルの焼き菓子やナチュラルフーズなど、約200種類の商品を販売するマーケット。

施設情報
所在地:〒656-1724  兵庫県淡路市野島平林2-2
営業時間:11:00 open -17:00 close
定休日:木曜日(祝日は営業)
TEL: 0799-82-1855(受付時間11:00~17:00)
アクセスはこちらから

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INFORMATION

  • 所在地
    〒656-1724  兵庫県淡路市野島平林2-2
  • 営業時間
    11:00 open -17:00 close
  • 定休日
    木曜日(祝日は営業)

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ACCESS

〒656-1724  兵庫県淡路市野島平林2-2
TEL 0799-82-1855(受付時間11:00~17:00)