こんにちは！☀
クラフトマルシェです。

今回紹介するのは大徳醤油の手がける新感覚の調味料、
「麹の魚醤」シリーズ！

兵庫県で獲れた新鮮な魚介を国産の塩・大豆・小麦の醤油麹で
発酵させた天然醸造の調味料です。
発酵させてうまみを凝縮しているため、お料理のアクセントにおすすめです。
また、麹の作用で魚醤独特の臭みが少ないため、お刺身や卵かけご飯、
ドレッシングの代わりなど幅広い用途があります👌👌

淡路島に訪れた際のお土産に、是非いかがでしょうか？

【定休日】木曜日