クラフトマルシェでは、淡路島のお野菜を使った自社オリジナルの”淡路島Dip”を販売しております。
・淡路島Dip!淡路島産いちじくとたまねぎのチャツネ 650円(税込)
自社農園の淡路島産無農薬いちじくと玉ねぎをじっくりコトコト煮込み、トマトやリンゴ、スパイスやハーブなどと合わせた万能ソース(チャツネ)です。野菜・お肉料理のアクセントやカレーと抜群にあう商品✨淡路島の恵みとフルーティーな美味しさをぜひお楽しみください!
・淡路島Dip!まるごとたまねぎとトマト 650円(税込)
玉ねぎにトマトピューレを合わせて洋風仕立てに。化学調味料を不使用にこだわった素材本来の味が引き立つ野菜ディップソースです。生の野菜やクラッカーと一緒に食べたり、パスタソースとして大活躍する商品です🍅
「もったいないはとっても美味しいお土産に」
2つの商品はお野菜の中でも、かたちが悪かったり、サイズが小さすぎるなどのB級のお野菜を加工して商品化したものです🥬見た目の悪いものでも変わらず美味しい。食品ロス削減につながる地球にも優しい商品です🐘
淡路島にお越しの際にぜひ味わってみてはいかがでしょうか🎪
クラフトサーカスとは
「CRAFT CIRCUS」は2016年のオープン以来、淡路島の美しい海や夕陽を一望できるロケーションで淡路島産の食材を使った料理を提供するとともに、世界の雑貨や伝統工芸品を販売するシーサイドマーケット&レストランとして、地域産業の活性に取り組んできました。オープンから5年の月日が流れ、多くの来場者で賑わう観光スポットとして定着したことを受け、更なる進化を遂げるべく全面建替を実施。風雨や冬場の寒さなどの天候の影響を最小限に抑え、年間を通じてお食事やお買い物、フォトスポットを楽しむことができる全天候型の施設にポール丹下氏がデザインし、リニューアルしました。これからもクラフトサーカスは淡路島の新鮮な食材や自然豊かなロケーションの魅力を島内外に発信することで、淡路島西海岸エリアの更なる活性化を目指します。
「淡路島クラフトマルシェ」
地元農家から仕入れた朝採れ野菜、淡路島の特産品やオリジナルジェラート、パソナハートフルの焼き菓子やナチュラルフーズなど、約200種類の商品を販売するマーケット。
施設情報
所在地:〒656-1724 兵庫県淡路市野島平林2-2
営業時間:11:00 open -17:00 close